臺灣四面環海,但我們的海洋生態卻面臨過度捕撈、漁獲枯竭的困境。綠色和平自 2021 年起陸續推出《永續海鮮選購手冊》夏季版、冬季版,期盼借助消費者的力量,擇魚而食,建立一個能使臺灣海洋生生不息的食魚文化。
立即索取 夏、冬季版手冊綠色和平全球倡議成立全球海洋保護區已經十多年,在臺灣為了改善臺灣漁業困境與恢復海洋生物多樣性,持續與政府、企業溝通海洋保育議題。
全球海洋資源因過度捕撈、棲地破壞或環境污染等逐年匱乏。
消費者該怎麼做,才能讓環境維持永續?我們先從臺灣民眾熱愛的海鮮說起。
有些在臺灣仍可購買的魚種,其實在國際上已被列入瀕危物種,
或是面臨過度捕撈與棲地破壞等各種海洋危機。
綠色和平將陸續推出不同季節的永續海鮮選購手冊,
為您介紹臺灣常見的漁獲與漁撈方式,
讓您更了解臺灣的海洋文化。
綠色和平鼓勵蔬食生活,減少碳排,同時我們也鼓勵消費者可以透過更永續的飲食選擇,「逐步」實踐滿足口腹與友善環境的平衡。
永續海鮮選購手冊,期待能幫助每個關心環境的您,採購前能更謹慎地思考、選擇適宜的產品。